מאפה הבלקן – מאז 1936
סלילי בצק במילוי, לפני אפייה, במפעל של מאפה הבלקן ביבנה

מאפים מתוקים לעסקים

ספק מאפים קפואים לבתי קפה, מלונות, קייטרינג ופינות אפייה

מחפשים ספק מאפים לבית הקפה או לארוחת הבוקר במלון? מאפה הבלקן מייצר במפעל המשפחתי ביבנה 31 מאפים מתוקים לעסקים: קרואסונים ומאפים בחמאה, רוגלך ושפמנונים, דנישים, פאנים וגביניות, מאפי פילס ופילו מתוקים ועוגיות. רוב המאפים מגיעים כבצק קפוא ונאפים אצלכם במקום, וחלקם מגיעים אפויים ומוכנים. ההפצה בקירור לכל הארץ.

למה עסקים בוחרים במאפים של הבלקן

מסורת אפייה מאז 1936

המתכונים הגיעו מבית המאפה של הסב יוסף בן דור בבולגריה, ועוברים במשפחה מדור לדור.

קו חמאה חדש

קרואסונים, פאן שוקולד ומאפי ביס מבצק עלים-שמרים עשיר בחמאה, מקופל לעשרות שכבות.

16 מאפים פרווה

רוגלך, דנישים, קרואסונים ומאפי פילס מתוקים שמתאימים גם לאירועים בשריים ולחדרי אוכל.

נאפה אצלכם, מוגש חם

רוב המאפים מגיעים כבצק קפוא ונאפים במקום, כך שהוויטרינה מריחה כמו מאפייה.

הפצה בקירור מדן ועד אילת

צי משאיות עם מערכות קירור מתקדמות מביא את המאפים לעסקים בכל הארץ.

סוכן אזורי וליווי אישי

הסוכן באזור שלכם עוזר לבחור מאפים, מתאם דוגמאות ומלווה את העסק, גם בהקמת פינת אפייה.

המאפים שלנו

לחצו על מאפה כדי לראות תיאור, מצב, אריזה וכשרות (חלבי או פרווה). המחירון לעסקים נשלח לפי פנייה.

קו החמאה: קרואסונים ומאפי חמאה (8)

קרואסונים ומאפי פילס ופילו מתוקים (6)

רוגלך ושפמנונים (5)

דנישים (3)

פאנים, כיסים וגביניות (6)

עוגיות (3)

איזה מאפה מתאים לאיזה עסק

בתי קפהמגיעים אפויים, מחממים ומגישים: קרואסון חמאה אישי ופאן שוקולד אישי. לוויטרינת הבוקר: דניש קינמון, פאן וניל וגביניות. ליד הקופה: עוגיות נילס.
מלונות וחדרי אוכללמזנון הבוקר, בגודל ביס: קרואסון ביס חמאה, ביס פאן שוקולד, ביס גבינה ומיני רוגלך.
קייטרינג ואירועים בשרייםמאפים פרווה: קרואסון שוקולד קטן, קרואסון ביס, אצבעות פילס שוקולד, אצבעות אגוזים בסירופ ונפוליאון.
פינות אפייה וסופרמרקטיםלפי משקל: רוגלך שוקולד, שפמנון שוקולד, שפמנון חלבה, דניש וניל שוקולד ותפוחית.

מדריכים לבעלי עסקים

10 מאפים לוויטרינת הבוקר של בית קפה ועגלת קפה

איך בונים ויטרינת בוקר שמוכרת: איזון בין חמאה, שוקולד, גבינה ופרווה, 10 מאפים שכדאי לשקול, וטיפים להגשה ולאפייה לאורך היום.

מאפים פרווה או מאפי חמאה: מה מתאים לבית קפה, למלון ולאירוע

מתי לבחור מאפים פרווה ומתי מאפי חמאה: ההבדל בטעם ובמרקם, מה מתאים לאירועים בשריים, למלונות ולבתי קפה, ואילו מאפים יש מכל סוג.

שאלות נפוצות

המאפים מגיעים אפויים?

רובם לא. רוב המאפים מגיעים כבצק קפוא ונאפים אצלכם במקום. קרואסון החמאה האישי, פאן השוקולד האישי ועוגיות הנילס מגיעים אפויים וקפואים.

אילו מאפים פרווה?

16 מאפים: כל הרוגלך והשפמנונים, כל הדנישים, הקרואסונים ומאפי הפילס והפילו המתוקים, וגם פאן וניל ותפוחית. קו החמאה, הגביניות, פאן הגבינה, כיס השמנת והעוגיות חלביים. בדף של כל מאפה כתוב אם הוא חלבי או פרווה.

מה ההבדל בין הקרואסונים הרגילים לקו החמאה?

קרואסון ביס וקרואסון שוקולד קטן הם פרווה. קו החמאה עשוי מבצק עלים-שמרים עשיר בחמאה, ולכן הוא חלבי, עם טעם וריח של חמאה. הסבר מלא במדריך.

אילו מאפים מתאימים לבית קפה?

שילוב של קרואסון חמאה, פאן שוקולד, דניש, מאפה גבינה ומשהו פרווה, ועוגיות ליד הקופה. הרשימה המלאה במדריך.

המאפים נמכרים לפי יחידה או לפי משקל?

רוב המאפים נמכרים לפי משקל, 5 עד 7 ק״ג בקרטון. קרואסון החמאה האישי (10 בקרטון), פאן השוקולד האישי (12 בקרטון), הגביניות לבוקר (40 בקרטון) ומקלות הפילו (70 בקרטון) נמכרים לפי יחידה.

לאילו אזורים אתם מספקים?

לכל הארץ, מדן בצפון ועד אילת בדרום. ההפצה נעשית במשאיות עם מערכות קירור.

איך מזמינים?

שולחים הודעה בווטסאפ או מתקשרים ל-08-9332332. סוכן אזורי חוזר אליכם, שולח מחירון ומתאם את האספקה.

אפשר לקבל דוגמאות לפני הזמנה?

כן. הסוכן האזורי מתאם דוגמאות של המאפים שמעניינים אתכם.

למה אין מחירים באתר?

המחירון מיועד לעסקים בלבד ונשלח לפי פנייה. שלחו הודעה ונחזור אליכם.

איפה רואים את הרכיבים והאלרגנים?

רשימת הרכיבים, האלרגנים והערכים התזונתיים מופיעה על תווית כל מוצר. אפשר גם לבקש אותה מהסוכן לפני ההזמנה. הסימון ״פרווה״ או ״חלבי״ באתר מתאר את סיווג הכשרות בלבד, ואינו תחליף לבדיקת האלרגנים.

השאירו פרטים ונחזור אליכם

סוכן אזורי יחזור אליכם עם מחירון, המלצות למוצרים ודוגמאות לעסק.

מה מעניין אתכם? (אפשר לבחור כמה)

שדות עם * הם חובה. הפרטים ישמשו כדי לחזור אליכם ולהעביר את הפנייה לסוכן האזורי, ונשמרים במערכות של Google. פרטים במדיניות הפרטיות.

אפשר גם בווטסאפ, בטלפון או בקטלוג המלא:

ווטסאפ למחירוןלקטלוג המלא (נפתח בלשונית חדשה)08-9332332
ווטסאפ